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买了一个新锅第一次用怎么处理(带涂层新锅怎么开锅最简单方法图解)

发布时间:2023-08-22 16:07:22来源:
买了一个新锅第一次用怎么处理(带涂层新锅怎么开锅最简单方法图解)

1、先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开。最好用动物油脂,用油量要足够擦洗隔壁。烧开后,把火调小,用锅铲舀油水淋遍整个锅壁,下面是小编整理的买了一个新锅第一次用怎么处理,如果能解决你的问题,欢迎大家分享。

1、先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开。最好用动物油脂,用油量要足够擦洗隔壁。烧开后,把火调小,用锅铲舀油水淋遍整个锅壁,多淋几遍。停火后,油水热烫的时候,如果有细沙、锯末或是谷壳等,就加几把到油水里,没有也可以不加,然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水,用热水冲洗一下,再进行下一步处理。

2、茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。如果没有茶叶,可以用食盐和姜蓉代替,先干烧热新铁锅,撒几把食盐到锅里翻炒,尽量炒遍整个锅壁,直到盐变焦黄,然后把盐聚拢在锅底,加食用油和姜蓉慢火爆一下,然后加水烧开。水开后,再淋几遍锅壁。然后停火趁热刷洗一遍。

3、如果不想用油腻腻的方法做去味处理,可以用新铁锅熬煮一锅绿豆稀饭。稀饭开后,就慢火熬煮,一直熬煮到稀饭成浆糊了,然后就让稀饭自然冷却。稀饭冷后,就倒掉稀饭,这种稀饭是不能吃的,把锅用姜片擦洗一下锅壁,用热水冲洗一下。没有姜片,就直接热水刷洗即可。

买了一个新锅第一次用怎么处理

1、要看新锅是那种类型的,如果是不粘锅,可以把锅烧红后,再倒入开水后煮沸,大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。

2、对于新买来的铁锅,有很多铁锈不能使用,可用砂纸先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,再用热水刷干净即可。

带涂层新锅怎么开锅最简单方法图解

用料

猪肥肉两块、食用油150克

带涂层新锅开锅的简单做法步骤:

步骤 1

首先,安上把手,字朝上,很容易。 然后用百洁布加少量洗洁精,刷锅,正反两面都要刷干净。尤其是正面,锅里边有嘎巴啊,油啊,都要刷干净。然后冲水,将洗洁精洗干净,双面都洗干净

步骤 2

用厨房用纸,把锅里里外外擦干 ,没有水珠和水痕。 这步很重要,开锅好不好看就在这步上了

步骤 3

开大火,把锅放上烤,一开始锅会变成棕色,不要着急,慢慢会变成像镀了膜一样的炫彩紫色,逐步变成蓝色,诱人的蓝色。有上色不均匀的地方,移动锅身去烤它。直到全锅都变成蓝黑色。

步骤 4

稍微关火,等五分钟。锅凉一凉。 倒入植物油,可以用橄榄油,大家用啥都可以。150g都到里。油要宽。 然后开火,关小火。慢慢润锅锅边也要润。润5分钟就好了。

步骤5

最后一步,把食用油倒掉,放入肥肉。 用筷子戳住肥肉,抹锅。均匀的抹,每一个角落。慢慢耗出油来。大概抹10分钟 耗出来很多油了。关火。

步骤 6

放平,等过夜。让油脂进一步的渗透。明早,热锅倒油。然后用厨房用纸才干净。 初步开锅就完成了。

步骤 7

已经养好了油膜,是黑色的,无油也是亮的,就OK了。

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